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中山市卓酿机械设备科技有限公司

联系人:刘女士

手机:15914604969

QQ:3384676583

公司地址:中山市小榄镇小榄大道北20号酒龙头二楼

小榄学习操作基地:中山市小榄镇小榄大道北20号酒龙头二楼

江门学习操作分部:广东省江门市开平市水口镇中国卫浴城A区二楼A204

石歧学习操作基地:中山市富华汽车总站对面水牛城商业广场三楼

火炬学习操作基地:中山市火炬开发区张家边商业街东镇大街12号4卡


应该选择小型酿酒设备好还是白酒酿酒设备好呢?

  酒是我们平常生活中不可缺少的一部分,举家团聚有酒、节日庆祝有酒、筹办喜事有酒、庆贺之际更加需要有酒。因而酒品行业从来都是发展前景无量,而各种酿酒设备也随着而层出不穷,世面上的酿酒设备也往往令人眼花缭乱。


  而说到酿酒设备,中山的酿酒设备排名也是在众多的酿酒设备排名中名列前茅的,不管是酿酒设备本身的材质还是最后的产品质量,都得到了社会各界的广泛认可,也拥有着广阔的市场。之所以那个所向披靡,有赖于产品的完美质量和保障,我们的酿酒设备,采用的是符合国家安全标准的材料制作而成的,采用环保、可循环利用、可降解的材质制作产品,让客户用得称心如意。另一方面,其人性化的酿酒设备设计也是它成功的关键,用蒸汽加热模式酿酒、电热性能、储藏保温,保证了酒的出酒率和品质。


  中山生产酿酒设备的公司,不仅仅能够保证一套完善的、标准的生产线,更有一套精密的保证与支持系统,如为了更好的产品,建立相应制度、成立专门组织、购置资产等等,为良好的酿酒设备排名提供了坚强的后盾。随着不断的市场调研,中山酿酒设备也在根据时事不断更新换代,不断走在前端,回馈于社会,让产品不断提升。


小型酿酒设备


小型酿酒设备的特点如下:


1、省本钱、省时刻。比传统技术省燃料50%,省地产和人工50%,省时刻50%,蒸酒和蒸料简直一起完成。

2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒核算,大米出酒率到达90-100%,玉米70-80%。

3、酒的质量高。用该酿酒技术产出的白酒酒体洁白,绵甜爽口,酒质纯粹。


白酒酿酒设备


白酒酿酒设备的白酒制作方法:


1、固态法白酒,即纯粮固态发酵,采用高粱、大麦、小麦等粮食原料,通过在窖池中或地缸中发酵,然后上甑蒸馏,蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同,形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型等合计11种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。

2、液态法白酒,是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB1498-92液态法白酒标准中指出:“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。”

3、固液结合法白酒,分为半固半液发酵法白酒,即以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。


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